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旅游资讯 >杭州美食超全攻略,吃货一族不得不看 管理员 编辑:dyadmin发表于:2019-02-27浏览数:146

    杭州美食超全攻略,吃货一族不得不看

    俗话说的好,上有天堂,下有苏杭,杭州不仅因其秀美的风景而久负盛名,这里还有许多特色美食佳肴,能够为你打开另一扇了解杭州的门,让你细细品味属于杭州的味道, 杭州的美食,不只是一道简单的西湖醋鱼而已,小编今天给你准备的杭州美食图鉴。

    从正餐到小吃,从历史悠久的老字号到地道杭帮菜,从最市井的风味到带着小资情调的餐厅,都一一为你推荐,做一名合格的吃货,以下这些地方,你都应该好好去尝尝,作为一名远道而来的旅客,这些好吃的,你也应该尝试一番,把杭州的美景与美食,一同印刻在你这趟旅程的美好回忆中。


    早餐——杭州老字号·尝岁月悠久

    游埠豆浆

    这里堪称杭州早餐店的传奇,在城隍山脚下一开就是20多年,兰溪游埠人的老板,从16岁开始卖豆浆,杭州的老牌早餐,在他们家都可以吃得到,而且味道特别的正宗。
    地址:城隍牌楼巷108号
    营业时间:6:00~22:00
    人均:6元
    招牌:咸豆浆,油条、葱油饼

    一碗正宗的招牌豆浆,冲起来也是有讲究门道的,老板从锅里舀起一勺豆浆,从距离汤碗约半米的高度冲下去,刚好满满一碗,一定要快而均匀,只有这样倒的豆浆才能自然起花,喝咸豆浆时千万不能搅拌,而且最好不要用勺子舀喝,要直接用嘴沿着碗边喝。


    方形的烧饼,中间刚好夹根油条,就成了烧饼夹油条,刚出炉的时候咬上一口,外焦里嫩、葱香十足,即使等它凉了一点了,外层面皮变成软软的,又会是另一种风味。


    菊英面馆

    嫩笋片、雪菜、肉片——片儿川的老三样,用的材料都是新鲜的食材,而且你还可以自己选择加辅菜,个人特别喜欢加蘑菇和油渣,面汤也特别好喝,所以每次都让人吃到汤都不剩,此外,拌川加金针菇也非常好吃,豆腐干丝、肉丝、韭芽儿和面条拌在一起,喷香!
    地址:中山南路391号
    营业时间:7:00-17:00
    人均:10元
    招牌:葱包桧,银耳汤葱包桧,葱包桧素烧鹅,红豆沙粽子

    这家店上过《舌尖上的中国》第二季,所以现在如果想吃这家的面,你可能要做好排长队的心理准备,而且还有不少专程从外地来这里吃面的人。


    孙奶奶葱包烩

    一个不起眼的外门,一间小小的厨房,撑起了孙奶奶葱包桧这块老字号招牌,葱包桧儿的桧儿是指“秦桧”,因为他干坏事,百姓不喜欢他,所以要葱包桧儿意为“压他”“烤他”,孙奶奶说正宗的老底子葱包桧儿,得用两张皮将半根油条包裹起来。虽然看起来很朴素的一道小吃,味道却让人回味无穷,如果蘸上酱料再吃,简直让人欲罢不能。
    地址:杭州市上城区中山南路391号
    营业时间:数量有限,售完为止
    人均:10-30元


    奎元馆

    提到“江南面王”,路人遥指“奎元馆”,奎元馆面条花色品种有150多种,汤是用肉骨头熬出来的,面条嚼起来似有筋不是烂糊糊的,加上点点碧绿的葱花,喷香鲜爽,吃得痛快舒坦。尤其是“爆款”虾爆鳝面不可不试,虾仁咬起来QQ的,鳝鱼“爽脆滑溜”,面身“筋道”配上汤头“鲜美”,一碗下肚让人感觉如痴如醉。
    地址:解放店·杭州市上城区解放路154号
    营业时间:10:00-21:30
    人均:26元
    招牌:虾爆鳝面,片儿川,猪肝面


    午餐—杭帮菜·品地道风味

    醉白楼

    醉百楼坐落在风景优美的茅家埠,位置也是在西湖景区一个很隐秘的地方,停好车要还要经过曲径通幽处才到!一个古代大户人家屋子改造的餐厅,进去别有洞天菜品都是杭帮菜。他们家最热门的是酒醉花螺和温蟹,不仅份量挺足的,而且个个都很肥美新鲜,温蟹汁水够味,蟹肥且肉质紧实,让你感受一番,来自苏杭不一样的海鲜风味。
    地址:茅家埠龙井路69号
    营业时间:11:00-14:00,16:30-21:00
    推荐:酒醉花螺、炸二样、八宝鸭
    人均:185元


    楼外楼

    楼外楼坐落在美丽西湖的孤山脚下,与众多西湖风景为邻,它是一家名闻中外的名餐馆,如何形容它的历史与地位呢?可以这么说,杭州的大部分名菜都出自他们家,名厨云集的楼外楼也使其佳肴迭出。酸甜鲜合一的西湖醋鱼,鲜爽脆嫩的龙井虾仁,油润酥糯的东坡焖肉,松脆鲜美的干炸响铃……数不清道不尽的美食,是许多来到杭州的人慕名前来的必到之处。
    地址:孤山路30号
    营业时间:10:30-14:30,16:30-20:15
    人均:162元
    招牌:东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁


    山外山

    山外山作为杭州饭馆的老字号也是名声在外,去杭州总是要去踩一踩的,这家山外山掩藏在杭州植物园里,附近还有景点可以供人细细品玩。
    地址:玉泉路8号植物园北门内
    营业时间:10:30-14:00,16:30-20:30
    人均:139元
    招牌:八宝鱼头汤、西湖醋鱼、糯米薄掌


    卤儿道道

    “卤儿道道,夜饭吃饱”,一句杭州老话,变成了一家地道杭州菜馆的招牌,从黄泥墙到小人书,店里的装潢摆设都给人一种怀旧的风格,瞬间勾起了 80 后杭州人的集体回忆。大开间的玻璃明档,都是老杭州耳熟能详的家常卤味,比如卤鸭、素几、狮子头等。
    地址:下城区龙游路1号
    营业时间:11:30-20:00
    推荐:狮子头、白切鸡、酱卤鸭
    人均:42元
    招牌:虾爆鳝面,片儿川,猪肝面


    下午茶—静享午后轻奢时光

    国宾馆

    国宾馆这个招牌名,顾名思义便是招待国家宾客的公馆,由此可见其内涵,其内又分设了凌波厅、紫薇厅、湖畔茶居等分点。而对于选择喜好下午茶的人而言,湖畔茶居则是不二之选,这里不但有江南之美的风景如画,而且香茗与点心为伴。
    地址:杨公堤18号西湖国宾馆内
    营业时间:09:00-23:00
    人均:288元


    夜宵—小吃街·热闹的夜生活

    河东路

    河东路可算目前杭州口味最为齐全的夜宵美食街,从小龙虾、盐蘸牛肉、小海鲜,到大闸蟹、千岛湖鱼头、川菜、湘菜、鸡煲,甚至新疆特色菜,几乎是一应俱全,河东路的夜宵大致可分成两段。


    望江门小吃街

    面条、馄饨、小龙虾、小海鲜、烧烤、火锅,是杭州人夜宵的“六大件”,望江门的面,是很杭州的东西,自然也是杭城食客夜宵的最爱,除此之外,到了望江门小吃街,还有许多小吃待你去感受这夜晚的热情。


    结语

    想把杭州玩好,仅仅去看那几处名胜美景,似乎还远远不够。杭州的风味,有重要的一部分,还深深地烙在其特色地道的美食之上,正所谓“民以食为天”。要整体地体验杭州的味道,你还应该吃一吃杭州的美食,才能够体会完整!
    此篇游记约有2445文字,5张美图

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